Dlaczego kochamy słodycze

22-10-2020

Ciastko do kawy, słodka bułeczka z nadzieniem a na przekąskę batonik i tak o to cukier towarzyszy nam cały dzień. Do słodyczy jesteśmy przyzwyczajani już od poczęcia- wody płodowe matki mają słodki smak, mleko jako pierwszy pokarm również ma słodki posmak. Dla organizmu smak słodki jest najbardziej atrakcyjny gdyż kojarzy się z bezpiecznym jedzeniem i dostarczającym szybko energii. Co ważne z wiekiem utracamy kubki smakowe i powoli przestajemy czuć smak, jedzenie wydaje się nam mdłe a smak słodki na długo pozostaje aktywny. Słodycz pozostaje z nami do starczego wieku dlatego dużo osób starczych zajada się cukierkami- mają dla nich smak. Nie wielu z nas natomiast zdaje sobie sprawę że cukier działa na nas jak narkotyk. Naukowcy zaryzykowali nawet stwierdzenie iż cukier jest bardziej uzależniający od kokainy czy heroiny. Ale dlaczego? To bardzo proste! Po zjedzeniu cukru następuje wyrzut do organizmu serotoniny- hormonu szczęścia. Dlatego ludzie, którzy kochają słodycze są tak szczęśliwi!